良く作るのが，白髪ネギのおつまみです。白髪ネギを１本分程度作り，ネギの中心部分は適当に刻む。だし醤油，胡麻油，鶏がらスープの素を混ぜ，ネギを入れてさっと和える。実にシンプルだけど美味しいよ。ネギラーメンのネギみたいな味です。時間が経つとベッタリしてしまうので食べる直前に混ぜましょう！調味料は自分の好みで適当に調整してくだされ。