ちと邪道なんだが… 袋を空け麺を好みの堅さに茹でる 麺をザルにあけてお湯をよーく切る 皿に盛りスープの素をふりかける 真ん中に凹みを入れて卵黄をのっける (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ