サッポロ一番(醤油か味噌)を普通に作り、砂糖大サジ1～2杯、粉末ダシ少々を混ぜた溶き卵を、麺茹で上がり直前に入れてマゼマゼ。完成後ラー油、好みにより一味唐辛子入れる。甘辛くてｳﾏｰ