さっぽろみそラーメンを普通にゆでる 茹で上がった麺を油で炒める、と同時に溶き卵を投入 炒めながら卵が適度に固まってきた所でダシを入れてうまく混ぜれば完成。 卵と絡まる事でラーメンが辛いのにマイルドなおかずに変身 それだけでご飯3杯いけたりします。