めかぶ･長いも･オクラの和え物 材料（2人分） めかぶとろろ・・適量 長いも・・100ｇ オクラ・・3本 しょうゆ・・大さじ1/2 わさび・・適量 作り方 1、めかぶはお湯に２～３分つけ水気をきっておく。2、長いもはせん切りにし、オクラは塩ずりして熱湯でさっとゆでヘタをとり輪切りにしておく。3、器にめかぶ、長いも、オクラを盛りわさびしょうゆをかける。