●レタスと豚肉の辛味スープ 材料（４人分）クッキングトマト…２個 レタス…５枚 豚肉…１５０グラム スープ…６カップ（下味） しょうゆ…大さじ２ 砂糖…小さじ２ 片栗粉…小さじ２ 赤トウガラシ粉…小さじ１ サラダ油…大さじ１①レタスは洗って水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。②豚肉は２㎝幅に切り、下味をつける。③トマトは湯むきをし、一口大のくし形に切る。④ナベにサラダ油大さじ１（分量外）を熱し、②の豚肉をサッと炒めて、皿に取る。⑤ナベにスープ（固形スープの素２個＋水）を注いで火にかけ、煮立ったらトマトとレタスを入れ、豚肉も加えて一煮立ちさせる。夏場にはぜひ、お試しあれ！！！