納豆チジミ ●材料（2人分） ひき割り納豆（小１パック） 生姜（１片） 長ねぎ（１本） にら（1/2束）いり白ごま（大１） 七味唐辛子（少々） 卵（1/2ヶ） 小麦粉（1/2CUP）塩（小1/2） ごま油（少々） 酢・醤油・コチジャンなど（適量） ●作り方〔1〕生姜は千切り、ねぎは小口切りにし、にらは3センチの長さに切る。〔2〕卵を溶いて、水1/2カップを加えて混ぜ、小麦粉と塩を加えてさらによく混ぜ、〔1〕の野菜とごま、七味唐辛子、納豆を加えてよく混ぜる。〔3〕フライパンにごま油をひき、〔2〕を薄く流して中火で焼き、裏返して両面に軽く焼きをつける。〔4〕食べやすい大きさに切り、酢醤油、コチジャンなどを添える。簡単に出来る割には、ウマーでございますよ。