鍋に油をしき、手でちぎったコンニャク、一口大の鶏モモ肉、栗の甘露煮、ウズラの卵の茹でたの（いずれも99ショップなどにある瓶詰めや缶詰でOK）を炒め、焼肉のたれ（辛口、中辛などはお好みで）を入れてさらに炒め煮る。他には何の調味料もいらない。盛りつけたら貝割れ大根でも飾れば、ご飯のおかずにもおつまみにも最適。すぐ出来て見栄えもよく、美味しいです！