ういろうの作り方 １小麦粉を耐熱容器にいれ、水を少しずつ入れはしでかきまぜる。（固めがよい）２ダマもなくなり完全に溶けたら、砂糖（ざらめがベストと思う）をいれさらにかきまぜます。なお、加熱する前に溶けた粉を味見をすると、その味に似たういろうになります。３容器にラップをして、電子レンジ５００Wで４～５分間加熱します。なお、ラップがかなり膨らむので、自分は様子をレンジの窓から眺め、危ないと思ったらレンジをとめてまた再加熱しています。４冷蔵庫か水をいれた鍋に入れ１時間ほど冷やせばできあがり。