ほうれん草とか小松菜とか水菜とか、青菜系の野菜を適当に刻んでレンジでチンする。フライパンにゴマ油を少量入れて熱し、ジャコを好きなだけ入れてカリカリに揚げる。丼飯に青菜を乗せ、油ごとジャコを上からかけ、仕上げに味ポンかけて喰う。