たぬき丼 1.天麩羅作ったときに出来た天カスを用意する。無ければスーパーで安く売ってる。2.丼鍋（無ければフライパン）で麺つゆを暖め、天カス投入。3.10秒くらい煮たら、溶き卵を入れて玉子とじにする。4.好みの堅さまで火を通したら、丼飯の上にのせて完成。好みで三つ葉や葱を入れたり、天カスを作るときに青海苔や桜海老を入れると美味しい。