豚肉を、茹でる、ひたすら茹でる、火が通ったら、上げて水分切る、軽くで良い。後は、好きなドレッシングを掛けて、ウマー！俺は、ゴマドレが好きだな。豚肉の余分な油も落ちるので、割とヘルシーな気がするけど？