山芋をすります。オクラを茹でて小口きり。納豆と卵も入れて、混ぜます。好みでネギも入れて。市販の麺つゆで味を整えて、ご飯に掛けて食べます。スタミナはつくし、栄養価も高いので夏バテ防止になるのでは？我が家では、子供のお昼等に出します。