ゴボウ一本を皮をむいて乱切りにし、牛肉適量と一緒に鍋にぶっこむ醤油、酒、みりんを等量適当に加えて、ゴボウがくったくたになるまで煮込む以上絶対に失敗しません、なんせ煮込むだけですから。でも時間がかかったりする罠発泡スチロールの箱に鍋を入れて放置するといいかも。ゴボウの繊維がたっぷりです。コンビニ弁当に飽きた頃にでもいかが？