ナムル作ってます。ビニール袋にモヤシを入れ、４分チン。袋まま、塩、ごま油、化学調味料、隠し味に醤油。（ごま油多い目が美味しい）モヤシがアチアチなので、袋に空気を入れて、ポンポンしながら混ぜる。冷蔵庫で冷やすと味がなじむ。モヤシをほうれん草や豆苗などに換えても美味しい。おろしニンニクを忘れずに。ガーリックパウダーでも可。味付けは冷めてからの方が吉。