豆腐のしらすと薬味盛り しらすとネギの千切り、あれば三つ葉の千切りなどを合わせて ちょびっとゴマ油を垂らす。醤油で味付けする。 木綿豆腐の上にそれらをこんもりと盛る。 すげうまかった。