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クリームチーズの胡椒まぶし クリームチーズをサイコロ切り黒胡椒を小皿にたっぷり挽いて、そこでチーズをちんちろりんして、6面にたっぷりとまぶす。辛そうに思えるけど、チーズの脂肪で辛みを感じないのに良い香りは残る。トロだと山葵が効かないのと一緒だね。