にんにくの芽と砂肝の炒め物 月並みだが砂肝とにんにくの芽の炒め。砂肝はいためる前に塩orナンプラーかなんかに漬けとくと味が染みる。薬味は効かせまくり＆エリンギみたいな食感のいいキノコを炒め合わせてもうまい。