にんにくの芽と鶏皮のオイスターソース炒め 鶏皮をカリカリに焼いて(出た油は別にしといてラーメンにでも入れれ)、軽く茹でたニンニクの芽とオイスターソースで炒めるこれはご飯にも合うしビールもすすむ