じゃことネギの黄身和え 料理を作れない人でも大丈夫な簡単なつまみ。小鉢に刻みネギと同量のちりめんじゃこを入れ、卵黄を入れて軽く醤油をたらしてまぜまぜして食べると素朴なんだけど美味しいですよ。地元の居酒屋のメニューのパクりですが…。