ささみの梅肉焼き 鶏ささみを包丁でたたいてへらべったくする。梅肉を塗り、かつぶしと七味をぱらぱら（片面でOK）パン粉をつけて、たっぷりのオリーブオイル、フライパンでこんがり焼く。なるべく薄くすると火の通りがはやくてヨイ。