えのきバター 用意するもの・えのき一株、バター少量、塩胡椒。作り方・フライパンにバターを溶かす。えのきを投入しえのきがしんなりなるまで炒める。塩胡椒で味付けしたら完成。その名も！えのきバター！嫁がビール飲むときに必ず作ってとお願いされるツマミです。 簡単かつ安上がりなので、ぜひお試しを。