にんにくの味噌漬 にんにくの味噌漬を試してみようと思う。 材料 にんにく5個から6個 味噌300ｇ みりん大さじ1 酒大さじ2 作り方 1 にんにくは小分けして、薄皮とへたをとる。2 味噌と酒とみりんをよく混ぜ合わせておく。3 2の味噌床の４分の１ほどを、保存ビンに敷き詰める。4 残りの味噌床に1のにんにくをいれて、よくまぜる。5 4の味噌がからんだにんにくを、3の味噌が敷き詰めてあるビンに入れる。味噌からにんにくがでないように、上をならす。